益生菌
是指对宿主健康产生有益作用的活的微生物，可以抑制有害菌，刺激肠道蠕动，影响胆固醇的代谢，帮助消化，合成维生素、氨基酸等营养物质。
益生菌与NAFLD
通过调节肠道菌群组成、产生抗菌因子、抑制革兰阴性致病菌的繁殖、改善肠粘膜屏障防御机制、清除内毒素血症与炎症及调节免疫反应等机制在预防和改善NAFLD及NASH发病中起重要的保护性作用。
动物研究
Wall等进行小鼠试验提示，亚油酸联合短双歧杆菌口服8～10周后，同仅服用亚油酸组相比较，其肝脏及脂肪组织中共轭亚油酸与多不饱和脂肪酸含量明显增多；同时，促炎因子TNF-α及干扰素γ的含量下降，认为益生菌可以改变宿主脂肪酸的构成。动物和人体试验均提示，食用经长双歧杆菌发酵奶制品一段时间，可使血清总胆固醇浓度显著下降。乳杆菌属结合亚油酸食用8周，在不减少能量摄取的前提下，更是具有抗肥胖效果。
Esposit等动物试验提示，同单纯高脂饮食造成幼年大鼠NAFLD组相比，合并服用复合益生菌VSL#3的大鼠其TNF-α、iNOS、COX-2、MMP及NF-κB水平明显下降，显著减轻肝脏的氧化应激和炎症损伤。
少数临床观察也表明，口服肠道益生菌、乳果糖和非吸收性的抗生素可改善肝功能和肝组织炎性反应。 尽管部分临床队列研究发现服用益生菌可以改善NAFLD或NASH患者肝功能指标，减轻脂质过氧化作用，但是真正的随机临床试验却罕见，因而疗效仍存在争议。
文章来源：中华脂肪肝网
